BODEGAS ROMERO DE ÁVILA SALCEDO en La Solana

BODEGAS ROMERO DE ÁVILA SALCEDO tiene una valoración de 4.8 sobre 5 basadas en 35 opiniones según Google Business Profile.

Hemos ido a una cata de vivos este fin de semana y me ha gustado mucho la experiencia, buenos vinos escuchando su historia de elaboración en un ambiente excelente, muy recomendable.

Pudimos disfrutar en la cata que ofreció el comendor en su cueva de los vinos de Romero de Ávila maridados con 4 tapas elaboradas, totalmente recomendable tanto las explicaciones con las que amenizó el evento Ana que nos hizo sentir parte por una noche parte de la familia Romero de Ávila, acompañada de Juan Carlos que complementó el evento.

Nos hizo disfrutar de sus vinos en la cueva del restaurante comendador, acompañados de unas tapas a la altura, Ana nos hizo sentirnos parte de la familia Romero de Ávila por una noche, disfrutamos de sus explicaciones y de sus vinos,

Anoche en Herencia tuvimos la oportunidad de conocer sus excelentes vinos pero aún más tuvimos en placer de compartir la velada con Ana María que si es guapa por fuera por dentro aún más, gracias Ana por hacer posible la velada de anoche.

Es impresionante ver como nos transmite la pasión por nuestra tierra y nuestros productos. Entre todos podemos conseguir seguir creciendo y demostrar al mundo la calidad de los productos que nacen y se elaboran en nuestra tierra.

Este viaje me toca probar este vino de Godello con D.O. espero volver en octubre a por alguna más, de momento 4 para probar. Producto nuevo, poca graduación muy fresco es casi un mojito, con sabor a hierbabuna, servido con hielo y rodaja de lima o limón.

Una experiencia única para el paladar. Un vino para cada momento y una forma de vida, que sólo los amantes de la viticultura como Ana, te pueden hacer ilusionar. Si le añades un entorno como Venta El Comendador y sus maridajes, la combinación es perfecta. Cuando el esfuerzo, el buen trabajo y la ilusión se juntan, el resultado es excepcional.

Un gran descubrimiento su vino Ana & Clara Chardonnay Semiseco, está estupendo en verano y en invierno. Acompañado de una rodajita de lima, está espectacular, pero hay que tener cuidado que se bebe solo y luego nos da por cantar. Estupendo para cualquier celebración social y tambien para tomarlo en casa en ocasiones que lo merezcan.

Este sábado tuve la suerte de asistir a una cata en Bodegas Romero de Ávila en La Solana, Ciudad Real, y salí completamente enamorada de esta familia y sus vinos. Catamos cuatro vinos y cada uno cuenta una historia distinta. Ana y Clara fueron un auténtico descubrimiento: un spritz fresquito, ligero y delicioso, perfecto como aperitivo para quienes buscan algo diferente y con poquito alcohol. El Abuelo Paco me conquistó especialmente, un homenaje precioso hecho vino. El Terras da Lastra, un godello elaborado íntegramente en Galicia, es una joya que sorprende por su frescura y elegancia. Y el buque insignia, el Romero de Ávila Salcedo, un vino que resume la esencia y la ambición de esta bodega familiar. Pero lo que realmente hace única esta visita es Ana, nieta de Paco y biznieta del fundador. Tiene un don natural para contar la historia de su familia y su bodega: su pasión, su formación y su capacidad de comunicar consiguen que 30 personas se queden en absoluto silencio, enganchadas a cada palabra. Se nota que ama lo que hace y eso se transmite. Impresionante que conserven la fermentación en tinaja, un arte ancestral que conecta cada botella con la tradición de Castilla-La Mancha y con un respeto profundo por la naturaleza. Nos fuimos los 30 asistentes enamorados de la tradición, los vinos y la dedicación de una familia que vive su historia con fervor. Visita absolutamente recomendable para cualquiera que quiera descubrir el alma vinícola de La Mancha.

Tuvimos la oportunidad de disfrutar de una cata en una bodega familiar que fue mucho más que una simple degustación de vinos: fue una experiencia cercana, honesta y profundamente humana. Se presentaron cuatro vinos, cada uno con personalidad propia y una identidad muy bien definida. Desde el primero hasta el último, se percibía el cuidado en el proceso y el respeto por la materia prima. No solo catamos vino; entendimos su origen, su intención y el trabajo que hay detrás de cada botella. Ana, fue el alma de la experiencia. Con pasión genuina y una naturalidad contagiosa, nos fue relatando la historia de creación de cada vino: los comienzos, los desafíos, las decisiones técnicas y también las emociones que acompañaron cada proyecto. Su forma de explicarlo, amena y cercana, hizo que conectáramos no solo con el producto, sino con la familia y su visión. Se nota cuando hay coherencia entre lo que se cuenta y lo que se prueba en la copa. Aquí la hubo. Fue una cata que combinó conocimiento, autenticidad y calidez. Una experiencia totalmente recomendable para quienes buscan algo más que vino: buscan historia, compromiso y pasión.