Castellroig – Subirats

My husband and I recently had the pleasure of visiting this enchanting wine cellar, and our experience was nothing short of exceptional. The museum tour was a fascinating exploration of the estate’s rich history, complete with an array of tools and implements that vividly showcased the artistry behind crafting exquisite cavas and wines. Sampling their award-winning sparkling wines was a delight, and I found it impossible to choose a favorite among the stellar selection. In fact, we ended up taking home a sample of each sparkling wine we had the pleasure of tasting Overall, our visit to this winery was a perfect blend of tradition and excellence.

Amazing organic winery/celler with their own sparkling top awarded wines. The house and vinegards belong to the family Sabaté & Coca since the XVIII century. They produce probably the best Xarel.lo grape wine in Europe, really apreciated by the Roca brithers from Celler of Can Roca awarded Restaurant.

Una agradable experiencia. Visita al museo interesante y explicación de todo el proceso de fabricación muy amena por partede Gemma. Realizamos la cata en un entorno espectacular, probamos espumosos y vinos increíblemente buenos.

Visita y experiencia muy recomendable! La familia Sabaté i Coca no os defraudará! Conoce de primera mano el origen Corpinnat.

De las mejores bodegas que he visitado, nos atendió Marcel directamente y el entusiasmo por su trabajo lo trasmite con creces. También estaba su padre por allí y fue un honor conocerle, es una familia maravillosa. La bodega, su museo, sus cavas, la finca en sí, la degustación…todo inmejorable. Nos hemos llevado una caja y creo que volveremos a por más. El mejor cava que he probado….tras esto, no volveré a probar el champán. Y lo dice una madrileña.

Museo, en cuanto a los muchos aperos y utensilios del cultivo del cava y del vino coleccionados por el propietario de la finca en los exteriores , en el interior visita amena y bien llevada con toda clase de detalles y explicaciones. Inmensas barricas de madera y acero inoxidable y miles de botellas en sus cavas. Trato amable y cercano, cata justa en cantidad y calidad con aperitivos suficientes.

Excelen, tanto por el entorno, la visita a las cavas, la amabilidad de todo el equipo de las Cavas, la degustación espectacular. Gracias, volver a vusitaros

Tuvimos el placer de visitar las caves castellroig gracias a un bono regalo del que disponíamos. Llegamos un poco pronto y nos invitaron a dar un paseo por la finca donde tienen numerosas herramientas antiguas en una especie de museo al exterior. Luego hicimos la visita propiamente dicha al museo y las cavas donde la chica que nos hizo el recorrido (lo siento no recuerdo tu nombre ), una entusiasta del cava y del penedés, nos dio una gran cantidad de información, mucha más que en ninguna otra cava o bodega que hayamos visitado, y contestó a todas nuestras preguntas, y consiguió que la visita fuera realmente amena e interesantísima, con multitud de anécdotas. Al finalizar la visita pasamos a la degustación, donde pudimos degustar hasta 7 cavas y vinos diferentes de la bodega, algunos de ellos realmente espectaculares, repetir los que más nos gustaron y probar alguno más que no estaban en el guión, todo ello acompañado de pica pica, con chips, fuet y pan con su aceite propio de aberquina (buenísimo) que además el propio propietario (Marcel) nos sirvió y luego nos volvió a reponer cuando nos lo habíamos acabado. Lo pasamos tan bien que nos quedamos tomando una botella de cava de una variedad realmente original con el resto del grupo que hizo la visita con nosotros. Por cierto, el producto que comercializan, ecológico, con recogida manual de la uva y otras características de trato exquisito a la uva (métodología corpinnat) fueron todo un descubrimiento, nos encantaron. Nos acabamos llevando tres botellas, una de vins de terrer, un xarel.lo hecho con uva con tonos cobres exquisito, un vino envejecido en ámfora con una mezcla de 2 tipos de uvas que lo hacían realmente original, y un vino de postre hecho con ull de llebre. MUY RECOMENDABLE la visita y el producto de estas cavas. Gracias por darnos una experiencia tan genial!!