Arcum Roble 2018 D.O Ribera del Duero 0,75 L

Arcum Roble

Variedad: 100% tempranillo.

Cosecha: 2018.

Grado alcohólico: 13.5% Vol.

Fermentación: Durante 12 días a 25°C con 4 días de maceración prefermentativa en frío.

Envejecimiento: 5 meses en barrica de roble francés.

Servicio: 16-18°C. Se recomienda decantar.

Maridaje: Todo tipo de carnes, pasta y arroces de mar y montaña.

Cata

Color rojo cereza con ribete violáceo.

Sorprendente nariz con expresivas notas de frutas rojas silvestres, frambuesa, grosella y guindas, propias de su juventud, a la par que toques de mermelada de cerezas; donde el carácter dulce de la fruta confitada se funde con una delicada madera aportando caramelo de toffee, frutos secos y regaliz.

Es carnoso, sabroso y amable al paladar, con un elegante equilibrio de taninos dulces y buena acidez que le proporcionan frescura y un final de mermelada de frutas rojas.

Ficha Arcum Roble

La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida

Se recomienda un consumo responsable