Arcum Roble
Variedad: 100% tempranillo.
Cosecha: 2018.
Grado alcohólico: 13.5% Vol.
Fermentación: Durante 12 días a 25°C con 4 días de maceración prefermentativa en frío.
Envejecimiento: 5 meses en barrica de roble francés.
Servicio: 16-18°C. Se recomienda decantar.
Maridaje: Todo tipo de carnes, pasta y arroces de mar y montaña.
Cata
Color rojo cereza con ribete violáceo.
Sorprendente nariz con expresivas notas de frutas rojas silvestres, frambuesa, grosella y guindas, propias de su juventud, a la par que toques de mermelada de cerezas; donde el carácter dulce de la fruta confitada se funde con una delicada madera aportando caramelo de toffee, frutos secos y regaliz.
Es carnoso, sabroso y amable al paladar, con un elegante equilibrio de taninos dulces y buena acidez que le proporcionan frescura y un final de mermelada de frutas rojas.
Ficha Arcum Roble
La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida
Se recomienda un consumo responsable
Información adicional
Peso | 1.35 kg |
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Dimensiones | 7 × 7.5 × 35.9 cm |
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